Jei alkilpoliglikozidų sintezėje naudojami riebalų alkoholiai, kurių molekulėje yra 16 ar daugiau anglies atomų, gautas produktas vandenyje tirpsta tik esant labai mažoms koncentracijoms, paprastai DP nuo 1,2 iki 2. Toliau jie vadinami vandenyje netirpiais alkilpoliglikozidais. Tarp šių alkilpoliglikozidų dominuoja nepolinės savybės dėl ilgos alkilo grandinės. Jie nenaudojami kaip paviršiaus aktyviosios medžiagos, bet daugiausia naudojami kaip emulsikliai kosmetikos formulėse.
Stebėta gliukozės reakcija su dodekanoliais/tetradekanoliais daugiausia taikoma vandenyje netirpių alkilpoliglikozidų, tokių kaip cetilo/oktadecilo poliglikozidai, sintezei. Rūgščių katalizuojamos reakcijos vyksta panašioje temperatūroje, slėgyje ir moliniuose santykiuose tarp žaliavų. Tačiau dėl mažo tirpumo šiuos produktus sunkiau rafinuoti ir balinti kaip vandens pagrindu pagamintas pastas. Svarbu pagaminti produktus su mažu kiekiu ir šviesios spalvos iškart po reakcijos etapo, taip išvengiant tolesnio apdorojimo.
Svarbiausias nepageidaujamas šalutinis produktas yra poligliukozė. Ji yra gelsvai rudos spalvos ir dėl to labai pablogina spalvą. Be to, didelė poligliukozės koncentracija apsunkina reakcijos mišinio koncentravimą distiliuojant, nes poligliukozė linkusi labai greitai skilti kylant temperatūrai. Tai galiausiai taip pat pablogina eksploatacines savybes.
Kadangi polidekstrozės susidarymo greitis labai padidėja artėjant reakcijos pabaigai, sumažinus temperatūrą ir neutralizavus katalizatorių, reakcija nutrūksta per anksti, kai gliukozės konversija siekia apie 80 %. Siekiant užtikrinti vienodą ir atkuriamą produkto kokybę, transformacijai tiksliai sekti naudojama internetinė analizė. Pasibaigus reakcijai, nesureagavusi gliukozė yra suspenduotos kietos medžiagos pavidalu ir gali būti lengvai pašalinama vėliau filtruojant. Pašalinus gliukozę, produkte yra maždaug 1–2 q polidekstrozės, kuri emulsuojama labai smulkiais lašeliais. Pasirinkus tinkamą filtravimo priemonę, polidekstrozę galima visiškai pašalinti antrajame filtravimo etape.
Šiuo būdu gaunamas produktas, kuriame iš esmės nėra gliukozės ir polidekstrozės, ir kuriame yra 15–30 % ilgos grandinės (C 16/18) alkilpoliglikozidų ir 85–70 % riebalų alkoholio (C16/18-OH). Kadangi produktas turi aukštesnę lydymosi temperatūrą, jis paprastai parduodamas kietos medžiagos pavidalu dribsnių arba granulių.
Didelis ilgos grandinės alkoholių kiekis yra priimtinas, nes daugelyje kosmetinių losjonų yra didelis kiekis to paties alkoholio. Todėl alkilpoliglikozidai gali būti tiesiogiai naudojami kaip alkilpoliglikozidai / riebalų alkoholiai.
Gana nauji vandenyje netirpių alkilpoliglikozidų tipai turi apie 500 % alkilpoliglikozidų ir 500 % riebalų alkoholių. Šiuo atveju dalis riebalų alkoholio pašalinama vakuuminės distiliacijos būdu, o terminis skilimas slopinamas palaikant kuo žemesnę temperatūrą ir buvimo laiką (7 pav.). Šis koncentruoto produkto tipas labai išplečia vandenyje netirpių alkilpoliglikozidų taikymo sritį.