Yra keli alkilpoliglikozidų arba alkilpoligliukozidų mišinių paruošimo būdai. Įvairūs sintetiniai metodai svyruoja nuo stereotaktinių sintetinių būdų naudojant apsaugines grupes (dėl kurių junginiai yra labai selektyvūs) iki neselektyvių sintetinių būdų (izomerų maišymo su oligomerais).
Bet koks gamybos procesas, tinkamas naudoti pramoniniu mastu, turi atitikti kelis kriterijus. Svarbiausia gaminti atitinkamų savybių ir ekonomiškų procesų gaminius. Yra ir kitų aspektų, tokių kaip šalutinio poveikio arba atliekų ir emisijų sumažinimas. Naudojama technologija turi būti lanksti, kad gaminio eksploatacines ir kokybės charakteristikas būtų galima pritaikyti prie rinkos reikalavimų.
Pramoninėje alkilpoliglikozidų gamyboje Fišerio sinteze pagrįstas procesas buvo sėkmingas. Jų plėtra prasidėjo maždaug prieš 20 metų ir paspartėjo per pastarąjį dešimtmetį. Vystymas per šį laikotarpį leido sintezės metodui tapti efektyvesniu ir galiausiai patrauklesniu pramonėje. Optimizavimas veikia, ypač naudojant ilgos grandinės alkoholius, tokius kaip dodekanolis/tetradekanolis
(C12-14 -OH), žymiai pagerino produkto kokybę ir proceso ekonomiškumą. Šiuolaikinė Fischer Synthesis gamyklos bazė yra mažai atliekų išmetančios, nulinės emisijos technologijos įkūnijimas. Kitas Fischer sintezės privalumas yra tai, kad vidutinį produktų polimerizacijos laipsnį galima valdyti plačiu tikslumo diapazonu. Todėl susijusios savybės, pvz., hidrofiliškumas / tirpumas vandenyje, gali būti koreguojamos, kad atitiktų reikalavimus. Be to, žaliavos bazės nebeveikia bevandenė gliukozė.
1. Žaliavos alkilpoliglikozidų gamybai
1.1 Riebalieji alkoholiai
Riebalų alkoholius galima gauti iš naftos chemijos žaliavų (sintetinių riebalų alkoholių) arba iš natūralių, atsinaujinančių išteklių, tokių kaip riebalai ir aliejus (natūralūs riebalų alkoholiai). Riebalų alkoholio mišiniai naudojami alkilglikozidų sintezei, siekiant nustatyti hidrofobinę molekulės dalį. Natūralūs riebalų alkoholiai buvo gauti peresterinant ir atskiriant riebalus ir riebalus (trigliceridus), kad susidarytų atitinkamas riebalų rūgšties metilo esteris, ir hidrinti. Priklausomai nuo reikalingos riebalų alkoholio alkilo grandinės ilgio, pagrindiniai ingredientai yra aliejai ir riebalai: kokosų arba palmių branduolių aliejus C12-14 serijai ir lajaus, palmių arba rapsų aliejus C16-18 riebalų alkoholiams.
1.2 Angliavandenių šaltinis
Hidrofilinė alkilpoliglikozido molekulės dalis yra gaunama iš angliavandenių.
Makromolekuliniai angliavandeniai ir monomeriniai angliavandeniai yra pagaminti iš krakmolo
kukurūzai, kviečiai arba bulvės ir gali būti naudojami kaip žaliava alkilglikozidams gaminti. Pavyzdžiui, polimeriniai angliavandeniai apima žemą krakmolo arba gliukozės sirupo skilimo lygį, o monomeriniai angliavandeniai gali būti bet kokios formos gliukozė, pvz., bevandenė gliukozė, gliukozės monohidratas arba labai suskaidytas gliukozės sirupas.
Žaliavų pasirinkimas turi įtakos ne tik žaliavų, bet ir gamybos sąnaudoms.
Paprastai tariant, žaliavų sąnaudos didėja krakmolo/gliukozės sirupo/gliukozės monohidrato/bevandenės gliukozės eilės tvarka, o gamyklos įrangos poreikiai, taigi ir gamybos sąnaudos, mažėja ta pačia tvarka. (1 pav.)