D-GLIUKOZĖ IR SU JA SUSIJĘ MONOSACHARIDAI KAIP ŽALIAVOS

ALKIL POLIGLIKOZIDAMS

Be D-gliukozės, kai kurie susiję cukrūs gali būti įdomios pradinės medžiagos alkilglikozidų arba alkilpoliglikozidų sintezei. Ypač reikėtų paminėti sacharidus D-manozę, D-galaktozę, D-ribozę, D-arabinozę, L-arabinozę, D-ksilozę, D-fruktozę ir L-sorbozę, kurie dažniausiai randami gamtoje arba gali būti gaminami pramoniniu mastu. Jų kainos yra palyginti mažos, todėl jos lengvai prieinamos kaip žaliavos paviršinio aktyvumo medžiagų alkilglikozidų, būtent alkil-D-mannozidų, alkil-D-galaktozidų, alkil-D-ribozidų, alkil-D-arabinozidų, alkil-L-arabinozidų, alkil-ksilozidų, alkil-D-fruktozidų ir alkil-L-sorbozidų, sintezei.

D-gliukozė, dar žinoma kaip gliukozė, yra garsiausias cukrus ir labiausiai paplitusi organinė žaliava. Ji gaminama pramoniniu mastu krakmolo hidrolizės būdu. D-gliukozės vienetas yra pagrindinis augalinio polisacharido celiuliozės, krakmolo ir buitinės sacharozės komponentas. Todėl D-gliukozė yra neabejotinai svarbiausia atsinaujinanti žaliava paviršinio aktyvumo medžiagų sintezei pramoniniu mastu.

Iš hidrolizuotų augalinių medžiagų galima išskirti ne tik D-gliukozę, bet ir kitas heksozes, tokias kaip D-manozė ir D-galaktozė. D-manozės vienetai randami augaliniuose polisachariduose, vadinamuosiuose mananuose iš dramblio kaulo riešutų, guaro miltų ir saldžiavaisio pupmedžio sėklų. D-galaktozės vienetai yra pagrindinė pieno cukraus laktozės sudedamoji dalis, be to, jie dažnai randami gumiarabike ir pektinuose. Kai kurios pentozės taip pat yra lengvai prieinamos. Ypač gerai žinoma D-ksilozė gaunama hidrolizuojant polisacharidą ksilaną, kurio dideliais kiekiais galima gauti iš medienos, šiaudų ar kriauklių. D-arabinozė ir L-arabinozė plačiai randamos kaip augalų dervų sudedamosios dalys. D-ribozė yra susijungusi kaip sacharido vienetas ribonukleino rūgštyse. Iš keto[1]Heksozės, D-fruktozė, cukranendrių arba runkelių cukraus sacharozės sudedamoji dalis, yra geriausiai žinomas ir lengviausiai prieinamas sacharidas. D-fruktozė gaminama kaip saldiklis dideliais kiekiais maisto pramonei. L-sorbozė pramoniniu mastu yra tarpinis produktas pramoninės askorbo rūgšties (vitamino C) sintezės metu.